Email: julianareinhardt@yahoo.com.br
Instituição: Faculdades Integradas Espírita - FIES
Vínculo Acadêmico: Docente
Título do filme: A BROA NOSSA DE CADA DIA
Direção: Juliana Cristina Reinhardt e Guilherme Pierri
Produção: Juliana Cristina Reinhardt e Victor Augustus Graciotto Silva
Ano e local da realização: 2008 – Curitiba/PR
Formato Original: (X) digital ( ) VHS ( ) película: (35mm, 16mm, Super 8):
Tempo de duração em minutos: 32
Idiomas: Português
Sem legendas
Entidade Patrocinadora (se houver) Fundação Cultural de Curitiba / Prefeitura de Curitiba
Título da Pesquisa: A broa nossa de cada dia
Coordenador ou Orientador/Instituição: Juliana Cristina Reinhardt/Faculdades Integradas Espírita
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Hábito alimentar trazido pelos imigrantes europeus, a broa de centeio, com o passar do tempo, transformou-se em tradição culinária e, agora, é cercada de significados, história, identidade, memória. Para muitos curitibanos é o “pão nosso de cada dia”.